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Revista Técnica Maíz & Soya

Alimentos Balanceados, Salud Animal, Industria y Nutrición

Aplicaciones nucleares en la agricutura

Noticias

Precautelar la Salud Humana en el Trabajo Rural
Precautelar la Salud Humana en el Trabajo Rural

El fisioterapista Manuel Heredia advierte sobre hipercifosis dorsal y malformaciones óseas que afectan a trabajadores del campo ecuatoriano.

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El Trigo, Alternativa Estratégica para Elaborar Balanceados
El Trigo, Alternativa Estratégica para Elaborar Balanceados

El trigo se presenta como alternativa energética viable frente al maíz en la formulación de balanceados para la industria avícola ecuatoriana.

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Disponibilidad de Maíz Antes de la Cosecha del Ciclo Invierno
Disponibilidad de Maíz Antes de la Cosecha del Ciclo Invierno

El MAGP responde sobre disponibilidad de maíz antes de la cosecha invierno 2026, proyecciones de producción y temas pendientes del sector.

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100 Preguntas Sobre el Huevo
100 Preguntas Sobre el Huevo

Última entrega de "100 Preguntas sobre el Huevo": datos globales sobre censo de gallinas, producción, sistemas de crianza y consumo de huevo.

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Crisis del Huevo: Exceso de Producción y Falta de Organización
Crisis del Huevo: Exceso de Producción y Falta de Organización

El avicultor Édgar Navarrete atribuye la crisis del precio del huevo a la sobreproducción desordenada y a la falta de gremios reguladores.

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Desnutrición Infantil, Amenaza Latente Que Debe Eliminarse
Desnutrición Infantil, Amenaza Latente Que Debe Eliminarse

La nutricionista Diana Vinueza analiza causas y consecuencias de la desnutrición infantil en Ecuador y propone al huevo como solución accesible.

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El Precio de Maíz: Síntoma Visible de una Estructura Muy Compleja
El Precio de Maíz: Síntoma Visible de una Estructura Muy Compleja

Editorial sobre la dependencia del Ecuador en la importación de maíz y la necesidad de políticas que impulsen la producción nacional.

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Caída del Precio del Huevo Generado por Competencia Desleal
Caída del Precio del Huevo Generado por Competencia Desleal

El presidente de Uniproh denuncia que granjas informales sin control sanitario provocaron sobreproducción y caída del precio del huevo en Ecuador.

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Los Riesgos Respiratorios para Quienes Trabajan en el Sector Avícola
Los Riesgos Respiratorios para Quienes Trabajan en el Sector Avícola

Riesgos respiratorios como amoníaco y polvo afectan a trabajadores avícolas; se detallan enfermedades comunes y medidas de prevención laboral.

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Control de Insectos y Hongos con Tierra Diatomea
Control de Insectos y Hongos con Tierra Diatomea

Fumidonoso y AgroGol presentan tierra diatomea, solución ecológica que controla insectos en granos almacenados mediante un mecanismo físico.

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Vigésima Jornada Avícola
Vigésima Jornada Avícola

Expertos en la Vigésima Jornada Avícola abordan el manejo del calor y sistemas de iluminación inteligente para mejorar la producción de pollos de engorde.

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El Germoplasma del Maíz Criollo Fundamenta la Soberanía Alimentaria
El Germoplasma del Maíz Criollo Fundamenta la Soberanía Alimentaria

El maíz criollo de Manabí, patrimonio cultural y nutricional, requiere conservación de germoplasma para fortalecer la soberanía alimentaria.

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Vigésima Jornada Avícola: Alternativas Contra Viruela y Laringotraqueítis Infecciosa
Vigésima Jornada Avícola: Alternativas Contra Viruela y Laringotraqueítis Infecciosa

Especialistas de la Jornada Avícola exponen sobre una nueva vía de vacunación contra viruela aviar y la importancia de la salud intestinal en aves.

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ASPE elige nuevo directorio para el período 2026-2028
ASPE elige nuevo directorio para el período 2026-2028

ASPE elige su nuevo directorio 2026-2028, presidido por Mirza González, que se posesionará el 15 de abril.

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Comercialización de Maíz No Debe Ser Minimizada
Comercialización de Maíz No Debe Ser Minimizada

El comerciante Nelson Villares defiende el rol de la comercialización en la cadena del maíz y pide reglas claras sobre humedad, semillas e importación.

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Editorial
BIENESTAR ANIMAL: OBLIGACIÓN Y RESPONSABILIDAD
Editorialista: Héctor Montilla Presidente de la Asociación Ecuatoriana de Bienestar Animal (AEBA)

Si algo ha salido a relucir ante la opinión pública, a lo largo del acalorado debate sobre el “Proyecto de Ley Orgánica para la Protección y Defensa de los Derechos de los Animales”, es la enorme fuerza y la estructura integral de un sector que, de manera permanente, investiga y aplica tecnología de vanguardia en sus diversos procesos productivos.

En la cadena de producción de materia prima, alimentos balanceados, proteína animal y productos derivados, existen agricultores, productores de insumos, equipamiento e infraestructura; investigadores en temas de salud, genética, zootecnia; expertos en áreas como bienestar animal, agricultura, ganadería, medicina veterinaria; comercialización… y la lista continúa.

El debate alrededor del Proyecto de Ley se ha convertido en la coyuntura idónea para demostrar a consumidores y a la opinión pública que para elaborar los alimentos ricos en proteína de origen animal, hay un gran equipo interdisciplinario, donde nada está improvisado; donde cada uno, desde su rol contribuye diariamente, como señala nuestra Constitución Nacional, “al cumplimiento de la soberanía alimentaria que en Ecuador, como derecho de las personas y comunidades a tener acceso a alimentos sanos, nutritivos y suficientes, y a decidir su propio sistema alimentario y productivo”.

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