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Revista Técnica Maíz & Soya

Alimentos Balanceados, Salud Animal, Industria y Nutrición

Aplicaciones nucleares en la agricutura

Noticias

Ecuador Festeja al Huevo, Proteína de Alto Valor Nutritivo
Ecuador Festeja al Huevo, Proteína de Alto Valor Nutritivo

Ecuador celebró el Día Nacional del Huevo con eventos en varias provincias, destacando su valor nutricional y la producción avícola nacional.

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Vigésima Jornada Avícola
Vigésima Jornada Avícola

Expertos en la Vigésima Jornada Avícola abordan el manejo del calor y sistemas de iluminación inteligente para mejorar la producción de pollos de engorde.

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Control de Insectos y Hongos con Tierra Diatomea
Control de Insectos y Hongos con Tierra Diatomea

Fumidonoso y AgroGol presentan tierra diatomea, solución ecológica que controla insectos en granos almacenados mediante un mecanismo físico.

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El Precio de Maíz: Síntoma Visible de una Estructura Muy Compleja
El Precio de Maíz: Síntoma Visible de una Estructura Muy Compleja

Editorial sobre la dependencia del Ecuador en la importación de maíz y la necesidad de políticas que impulsen la producción nacional.

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Precio Mínimo de Sustentación del Maíz Nuevamente en el Ojo del Huracán
Precio Mínimo de Sustentación del Maíz Nuevamente en el Ojo del Huracán

El Consejo Consultivo fijó el precio de sustentación del maíz 2026 entre 17,45 y 19,61 dólares, generando objeciones de agricultores e industriales.

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2026: el año del impacto de la Inteligencia Artificial (IA)
2026: el año del impacto de la Inteligencia Artificial (IA)

En 2026 la IA se vuelve clave en porcicultura, mientras el mercado enfrenta presión cambiaria y debate por importaciones y competitividad.

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Los Riesgos Respiratorios para Quienes Trabajan en el Sector Avícola
Los Riesgos Respiratorios para Quienes Trabajan en el Sector Avícola

Riesgos respiratorios como amoníaco y polvo afectan a trabajadores avícolas; se detallan enfermedades comunes y medidas de prevención laboral.

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Vigésima Jornada Avícola: Los Beneficios del Ácido Butírico en la Avicultura
Vigésima Jornada Avícola: Los Beneficios del Ácido Butírico en la Avicultura

Especialistas de la Jornada Avícola exponen los beneficios del ácido butírico en la nutrición aviar y tecnologías de calefacción para galpones.

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Disponibilidad de Maíz Antes de la Cosecha del Ciclo Invierno
Disponibilidad de Maíz Antes de la Cosecha del Ciclo Invierno

El MAGP responde sobre disponibilidad de maíz antes de la cosecha invierno 2026, proyecciones de producción y temas pendientes del sector.

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El Germoplasma del Maíz Criollo Fundamenta la Soberanía Alimentaria
El Germoplasma del Maíz Criollo Fundamenta la Soberanía Alimentaria

El maíz criollo de Manabí, patrimonio cultural y nutricional, requiere conservación de germoplasma para fortalecer la soberanía alimentaria.

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Maíz: Estabilidad Internacional vs. Controles Locales
Maíz: Estabilidad Internacional vs. Controles Locales

Análisis comparativo entre precios internacionales del maíz y soya frente a las franjas de precios locales que afectan a la industria avícola ecuatoriana.

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Los Desafíos del Campo, la Otra Cara de la Moneda
Los Desafíos del Campo, la Otra Cara de la Moneda

Delegados agrícolas y del Consejo Consultivo del Maíz exponen problemas de precios, créditos, importaciones y falta de reglas claras en el sector.

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Vigésima Jornada Avícola: Alternativas Contra Viruela y Laringotraqueítis Infecciosa
Vigésima Jornada Avícola: Alternativas Contra Viruela y Laringotraqueítis Infecciosa

Especialistas de la Jornada Avícola exponen sobre una nueva vía de vacunación contra viruela aviar y la importancia de la salud intestinal en aves.

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Gestión de ASPE contribuye al aumento del consumo de carne de cerdo
Gestión de ASPE contribuye al aumento del consumo de carne de cerdo

El consumo de cerdo en Ecuador sube a 12,5 kilos por la gestión gremial de ASPE bajo Paúl Parra.

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100 Preguntas Sobre el Huevo
100 Preguntas Sobre el Huevo

Última entrega de "100 Preguntas sobre el Huevo": datos globales sobre censo de gallinas, producción, sistemas de crianza y consumo de huevo.

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Editorial
BIENESTAR ANIMAL: OBLIGACIÓN Y RESPONSABILIDAD
Editorialista: Héctor Montilla Presidente de la Asociación Ecuatoriana de Bienestar Animal (AEBA)

Si algo ha salido a relucir ante la opinión pública, a lo largo del acalorado debate sobre el “Proyecto de Ley Orgánica para la Protección y Defensa de los Derechos de los Animales”, es la enorme fuerza y la estructura integral de un sector que, de manera permanente, investiga y aplica tecnología de vanguardia en sus diversos procesos productivos.

En la cadena de producción de materia prima, alimentos balanceados, proteína animal y productos derivados, existen agricultores, productores de insumos, equipamiento e infraestructura; investigadores en temas de salud, genética, zootecnia; expertos en áreas como bienestar animal, agricultura, ganadería, medicina veterinaria; comercialización… y la lista continúa.

El debate alrededor del Proyecto de Ley se ha convertido en la coyuntura idónea para demostrar a consumidores y a la opinión pública que para elaborar los alimentos ricos en proteína de origen animal, hay un gran equipo interdisciplinario, donde nada está improvisado; donde cada uno, desde su rol contribuye diariamente, como señala nuestra Constitución Nacional, “al cumplimiento de la soberanía alimentaria que en Ecuador, como derecho de las personas y comunidades a tener acceso a alimentos sanos, nutritivos y suficientes, y a decidir su propio sistema alimentario y productivo”.

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