Última entrega de "100 Preguntas sobre el Huevo": datos globales sobre censo de gallinas, producción, sistemas de crianza y consumo de huevo.
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El consumo de cerdo en Ecuador sube a 12,5 kilos por la gestión gremial de ASPE bajo Paúl Parra.
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El Consejo Consultivo fijó el precio de sustentación del maíz 2026 entre 17,45 y 19,61 dólares, generando objeciones de agricultores e industriales.
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El presidente de Uniproh denuncia que granjas informales sin control sanitario provocaron sobreproducción y caída del precio del huevo en Ecuador.
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Expertos en la Vigésima Jornada Avícola abordan el manejo del calor y sistemas de iluminación inteligente para mejorar la producción de pollos de engorde.
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El avicultor Édgar Navarrete atribuye la crisis del precio del huevo a la sobreproducción desordenada y a la falta de gremios reguladores.
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Los insectos en granos almacenados generan pérdidas económicas graves por su reproducción exponencial; se detallan causas, señales y manejo integrado.
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El maíz criollo de Manabí, patrimonio cultural y nutricional, requiere conservación de germoplasma para fortalecer la soberanía alimentaria.
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El MAGP responde sobre disponibilidad de maíz antes de la cosecha invierno 2026, proyecciones de producción y temas pendientes del sector.
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Los suelos aluviales de la Cuenca del Guayas ofrecen alta fertilidad natural para la producción de maíz durante el período seco.
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Riesgos respiratorios como amoníaco y polvo afectan a trabajadores avícolas; se detallan enfermedades comunes y medidas de prevención laboral.
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El fisioterapista Manuel Heredia advierte sobre hipercifosis dorsal y malformaciones óseas que afectan a trabajadores del campo ecuatoriano.
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El MAGP gradúa a 235 pilotos de drones agrícolas, tecnología que optimiza fumigación y fertilización en cultivos con precisión y ahorro de recursos.
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El veterinario Sebastián Romero analiza el aumento de enfermedades respiratorias en gallinas de postura por la alta densidad avícola en Ecuador.
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Precios del maíz y soya se mantienen fluctuantes, según análisis de Reinaldo Cubillos MV, experto en sanidad porcina.
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Si algo ha salido a relucir ante la opinión pública, a lo largo del acalorado debate sobre el “Proyecto de Ley Orgánica para la Protección y Defensa de los Derechos de los Animales”, es la enorme fuerza y la estructura integral de un sector que, de manera permanente, investiga y aplica tecnología de vanguardia en sus diversos procesos productivos.
En la cadena de producción de materia prima, alimentos balanceados, proteína animal y productos derivados, existen agricultores, productores de insumos, equipamiento e infraestructura; investigadores en temas de salud, genética, zootecnia; expertos en áreas como bienestar animal, agricultura, ganadería, medicina veterinaria; comercialización… y la lista continúa.
El debate alrededor del Proyecto de Ley se ha convertido en la coyuntura idónea para demostrar a consumidores y a la opinión pública que para elaborar los alimentos ricos en proteína de origen animal, hay un gran equipo interdisciplinario, donde nada está improvisado; donde cada uno, desde su rol contribuye diariamente, como señala nuestra Constitución Nacional, “al cumplimiento de la soberanía alimentaria que en Ecuador, como derecho de las personas y comunidades a tener acceso a alimentos sanos, nutritivos y suficientes, y a decidir su propio sistema alimentario y productivo”.
