La altitud define la calidad del café ecuatoriano: a mayor altura, mejor aroma y acidez, según el experto Luis Duicela.
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El comerciante Nelson Villares defiende el rol de la comercialización en la cadena del maíz y pide reglas claras sobre humedad, semillas e importación.
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Precios del maíz y soya se mantienen fluctuantes, según análisis de Reinaldo Cubillos MV, experto en sanidad porcina.
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En 2026 la IA se vuelve clave en porcicultura, mientras el mercado enfrenta presión cambiaria y debate por importaciones y competitividad.
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La nutrición animal aplicada en porcicultura mejora bienestar, sostenibilidad y rentabilidad en cada etapa del desarrollo porcino.
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Líderes porcícolas y avícolas advierten que el acuerdo comercial Ecuador-EE.UU. amenaza la producción nacional de maíz y carnes.
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Última entrega de "100 Preguntas sobre el Huevo": datos globales sobre censo de gallinas, producción, sistemas de crianza y consumo de huevo.
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ASPE elige su nuevo directorio 2026-2028, presidido por Mirza González, que se posesionará el 15 de abril.
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Galo Hidalgo, criador ecuatoriano, comparte su pasión por los caballos árabes y sus triunfos en competencias internacionales.
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El consumo de cerdo en Ecuador sube a 12,5 kilos por la gestión gremial de ASPE bajo Paúl Parra.
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El Coffee Show 2025 reunió en Cumbayá al café ecuatoriano, celebrando su cultura y proyectando al país como productor de clase mundial.
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CFN presenta su Balance Social 2025: 43.842 beneficiarios, 56% mujeres, con énfasis en inclusión financiera y desarrollo productivo.
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Agenda de conferencias técnicas del Congreso Internacional PORK+593, del 15 al 17 de abril, con expertos en porcicultura.
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Jaime Freire, fundador de Emprende Cacao, capacita emprendedores en producción y elaboración de chocolate artesanal ecuatoriano.
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INIAP alerta sobre la caída del área cafetalera en Ecuador y propone nichos de producción para recuperar el sector.
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En su conjunto, el maíz es un pilar no solamente de la industria de alimentos balanceados, sino de la soberanía alimentaria del Ecuador. Sin embargo, seguimos atrapados en una dependencia estructural de limitada producción y criticada importación.
EE.UU., principal proveedor de esta materia prima, subsidia su producción desde el origen y a lo largo de varias etapas de la producción. Esto se traduce en un maíz para exportación con precios muy inferiores a los del maíz amarillo duro que produce el Ecuador.
Paralelamente, mientras en el gigante norteamericano se fomenta la eficiencia con semillas de alto rendimiento, aquí se mantiene una prohibición constitucional que limita el empleo de semillas genéticamente modificadas, pese a que podrían triplicar la productividad nacional.
