Con el fin de concientizar sobre la importancia del recurso / elemento suelo, la carrera de Ingeniería en Agronomía de la Universidad San Francisco de Quito, (USFQ) conjuntamente con el...
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Julio Chávez, zootecnista y representante de la empresa Seabord, utiliza el término Porcicultura 3C para referirse a porcicultura de calidad de la carne de cerdo.
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Mauricio Aingla, nutricionista de Trouw Nutrition, abordó los desafíos globales de la resistencia antimicrobiana y expuso estrategias...
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Julia Prado, investigadora, evalúa el empleo de alternativas amigables con el ambiente para reducir la aplicación de agroquímicos en el Ecuador.
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- EMPRESAS EXPOSITORAS -
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La asociatividad en el sector agroindustrial es absolutamente indispensable, siempre y cuando existan objetivos comunes claramente identificados
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Uno de los principales retos de esta industria es, sin lugar a dudas, ser cada vez más eficiente para seguir siendo competitiva...
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Según John Jairo Salazar, médico veterinario. Zootecnista y encargado de la dirección científica de Biotecno para LATAM...
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Martha Pulido, conferencista, abordó los retos que representa el micoplasma para la industria,...
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Delegación de Ecuador que participó en la XXV Reunión Latinoamericana de Maíz sobre tecnologías para el cultivo, en ciudad Antigua de Guatemala.
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Para 2024, la producción de maíz amarillo duro en Ecuador, presenta un notorio déficit a nivel nacional que afectará el desarrollo de las industrias alimenticias...
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Ecuador se caracteriza por un enorme potencial agroproductivo, sumado a un gremio que trabaja permanentemente en fortalecer
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Natalia Soares abordó la necesidad de evaluar permanentemente, no solo las materias primas, sino todo el proceso productivo...
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LA PREVENCIÓN Y CONTROL DE LA CONTAMINACIÓN SON FUNDAMENTALES PARA GARANTIZAR LA SEGURIDAD Y CALIDAD DE LOS ALIMENTOS BALANCEADOS.
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Cuando se hace referencia al retiro de antibióticos en aves, habitualmente se habla de fitogénicos...
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Si algo ha salido a relucir ante la opinión pública, a lo largo del acalorado debate sobre el “Proyecto de Ley Orgánica para la Protección y Defensa de los Derechos de los Animales”, es la enorme fuerza y la estructura integral de un sector que, de manera permanente, investiga y aplica tecnología de vanguardia en sus diversos procesos productivos.
En la cadena de producción de materia prima, alimentos balanceados, proteína animal y productos derivados, existen agricultores, productores de insumos, equipamiento e infraestructura; investigadores en temas de salud, genética, zootecnia; expertos en áreas como bienestar animal, agricultura, ganadería, medicina veterinaria; comercialización… y la lista continúa.
El debate alrededor del Proyecto de Ley se ha convertido en la coyuntura idónea para demostrar a consumidores y a la opinión pública que para elaborar los alimentos ricos en proteína de origen animal, hay un gran equipo interdisciplinario, donde nada está improvisado; donde cada uno, desde su rol contribuye diariamente, como señala nuestra Constitución Nacional, “al cumplimiento de la soberanía alimentaria que en Ecuador, como derecho de las personas y comunidades a tener acceso a alimentos sanos, nutritivos y suficientes, y a decidir su propio sistema alimentario y productivo”.
