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Según John Jairo Salazar, médico veterinario. Zootecnista y encargado de la dirección científica de Biotecno para LATAM...
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Jorge Errecalde, de Basic Farm, explica la incidencia del empleo de antimicrobianos en la emergencia y diseminación de cepas resistentes.
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- EMPRESAS EXPOSITORAS -
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La asociatividad en el sector agroindustrial es absolutamente indispensable, siempre y cuando existan objetivos comunes claramente identificados
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La nueva planta tiene una extensión de más de 30 000 metros cuadrados y procesará hasta 2.5 millones de aves por semana.
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El rol del hígado en las gallinas ponedoras es crucial para mantener altos niveles de producción, calidad de huevo y resistencia de la cáscara
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LA ASOCIACIÓN DE PORCICULTORES DEL ECUADOR (ASPE) CELEBRA SUS 25 AÑOS DE TRAYECTORIA, COMO UNO DE LOS GREMIOS MÁS IMPORTANTES DEL SECTOR DE PROTEÍNA ANIMAL EN EL PAÍS.
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Esta edición 2024 de EIMA que se celebró en el recinto ferial de Bolonia entre el 6 y 10 de noviembre ofreció un programa amplio y de gran actualidad...
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Si algo ha salido a relucir ante la opinión pública, a lo largo del acalorado debate sobre el “Proyecto de Ley Orgánica para la Protección y Defensa de los Derechos de los Animales”, es la enorme fuerza y la estructura integral de un sector que, de manera permanente, investiga y aplica tecnología de vanguardia en sus diversos procesos productivos.
En la cadena de producción de materia prima, alimentos balanceados, proteína animal y productos derivados, existen agricultores, productores de insumos, equipamiento e infraestructura; investigadores en temas de salud, genética, zootecnia; expertos en áreas como bienestar animal, agricultura, ganadería, medicina veterinaria; comercialización… y la lista continúa.
El debate alrededor del Proyecto de Ley se ha convertido en la coyuntura idónea para demostrar a consumidores y a la opinión pública que para elaborar los alimentos ricos en proteína de origen animal, hay un gran equipo interdisciplinario, donde nada está improvisado; donde cada uno, desde su rol contribuye diariamente, como señala nuestra Constitución Nacional, “al cumplimiento de la soberanía alimentaria que en Ecuador, como derecho de las personas y comunidades a tener acceso a alimentos sanos, nutritivos y suficientes, y a decidir su propio sistema alimentario y productivo”.
