La nueva planta tiene una extensión de más de 30 000 metros cuadrados y procesará hasta 2.5 millones de aves por semana.
Avícola San Isidro (AVISID), exporta desde mayo de 2023, veintiséis toneladas semanales de carne de pollo a Bahamas. Su objetivo son los mercados de Chile, China, Argentina y Venezuela.
AVISID trabaja bajo un modelo de economía circular que incluye tratamiento de aguas y aprovechamiento de subproductos.
Ha integrado todos los eslabones de la cadena de producción, desde la siembra de materias primas hasta la exportación de carne de pollo.
La empresa ha implementado un sistema de refrigeración en cascada y un innovador tratamiento de aguas que permite la recuperación de subproductos, asegurando un uso eficiente de desperdicios y un menor impacto ambiental.
Gracias a su enfoque en la sostenibilidad, la planta utiliza aguas residuales tratadas para el riego de sus campos de cultivo, consolidándose como empresa líder en sostenibilidad y respetuosa del medioambiente.
Este proyecto genera 1 700 empleos que beneficia a las comunidades de Guayas y Manabí.
