USSEC es una empresa americana que realiza diferentes labores en representación del Consejo de Exportación de la Soya. Uno de ellos es la promoción de su uso en la nutrición acuícola.

Jairo Amézquita, consultor de Acuacultura para Latinoamérica, aseguró que la soya americana es una fuente proteica sostenible. “Somos el segundo proveedor de esta proteína vegetal luego de Brasil. Venimos participando desde hace 8 años en este evento y los resultados han sido interesantes porque se ha visto el incremento del consumo de la soya americana para la nutrición animal en Ecuador”, dijo.

Con respecto a la producción de camarón, Amézquita señaló que en 2019 el país ha tenido un incremento cercano al 17%, logrando cerca de 650 000 toneladas métricas, convirtiéndose rápidamente en el tercer productor mundial, pero con los incrementos de productividad podría llegar a ser el segundo.