El Primer Congreso de Ponedoras Ecuador 2022 es organizado por la Unión de Productores de Huevos (Uniproh). Este encuentro internacional se realizará en Ambato, centro de la mayor producción de esta proteína, los días 13 y 14 de octubre.
El Primer Congreso de Ponedoras Ecuador 2022 será un evento del más alto nivel donde al menos 16 conferencistas extranjeros especializados en avicultura de la línea de ponedoras, dictarán charlas magistrales relacionadas con la actividad, e investigación en la producción de huevos; aditivos, vitaminas, insumos, etc. para refrescar e incorporar los conocimientos de los avicultores.
El Congreso de Ponedoras será instaurado cada doce meses para lograr que las empresas puedan considerarlo en sus presupuestos anuales, como un tema técnico enfocado a los productores, y a los representantes de las casas comerciales.
Para este evento existe una importante acogida de la empresa privada y de los gremios del sector avícola como la Asociación Ecuatoriana de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales (AFABA), la Asociación de Fabricantes de Alimentos Balanceados y Avicultores de Tungurahua (ASOFABAT), y la Asolación de Avicultores de Cotaló (ASAVICO), que respaldan la realización de este Congreso.
Esta actividad de capacitación y de mejoramiento se convertirá en una alternativa para encontrar estrategias que les permitan mejorar la producción de huevo, afectada por el paro nacional tuvo lugar en el país entre el 13 y 30 de junio de este año.
El propósito de establecer este evento para el mes de octubre, es también para festejar el Día Mundial del Huevo que se celebra el segundo viernes de octubre de cada año. Será una oportunidad para insistir en la población los beneficios de este alimento, como una estrategia y acciones para combatir la desnutrición infantil que afecta a un gran sector de la niñez ecuatoriana.
En Tungurahua se concentra más del 65% de la producción avícola a escala nacional.
La Unión de Productores, además, organiza para los próximos meses, el Festival del Huevo Ecuador enfocado al consumidor con charlas nutricionales y actividades diversas. Por los efectos de la pandemia no se pudo realizar ningún evento presencial, pero para el transcurso de las próximas semanas se anuncian importantes acciones.
Por otra parte, Uniproh trabaja en coordinación con el doctor Wellington Sandoval, exministro de Salud desde hace tres años para desarrollar esta Campaña por la niñez ecuatoriana, a la que se ha sumado el doctor Esteban Ortiz, por sus amplios conocimientos en temas de nutrición.
