El Gobierno Nacional nominó al guayaquileño Xavier Lazo para ministro de Agricultura y Ganadería. Su responsabilidad será ejecutar políticas que garanticen la seguridad alimentaria de los ecuatorianos y mejoren la productividad para lograr excedentes exportables que permitan aumentar el ingreso de divisas al país y generar más empleo.

Lazo es ingeniero agrónomo, con licenciatura en Ciencias Agrícolas y Manejo de Recursos Naturales de la Universidad EARTH, Costa Rica, y toda su vida ha estado vinculado al sector agrícola.

Es experto en Manejo de Fincas para Exportación y Manejo de Recursos Naturales, de acuerdo a Estrategias de Desarrollo y Planificación Sostenible.

Especialista en Desarrollo y Producción de Sistemas Integrados de Agricultura y Forestales, basados en principios de Agricultura Orgánica y Sostenible.

Fue consultor del diputado Rafael Varela en la Asamblea Legislativa de Costa Rica en la formulación de "Ley de Desarrollo, Promoción y Fomento de la Actividad Agropecuaria Orgánica".

Desarrolló el producto orgánico variedad "UURU", nominado al premio "Innovation Award". Fruit Logistica, Berlin, 2014.

Sus funciones más recientes fueron:

2011-2017: gerente general de la empresa de producción y exportación de banano orgánico y Fair Trade CLUZON S.A. producción certificada para la exportación al Norte de Europa, Estados Unidos y Japón.

2007-2017: productor de banano orgánico y Fair Trade en la hacienda UURU, producción certificada para la exportación al norte de Europa.

2013-2017: Unser Partner, productor asociado Bioladen, proyecto de Comercio Justo - Fair Partner.

2015-2017: socio miembro de Naturland, Asociación Alemana de Agricultura Orgánica, Grafelfing, Alemania.