El manejo de los productos balanceados en Ecuador se nutre constantemente de los beneficios que la tecnología ofrece, no solamente en lo que se refiere específicamente a la producción de proteína, sino en el proceso en su conjunto.

Pero existe una fase en particular, cuya incidencia en la calidad del producto final muchas veces no se visibiliza suficientemente. Se trata de la logística, que hace posible que el producto o la materia prima que se va a utilizar para la elaboración de alimento balanceado, llegue a la industria en óptimas condiciones y al menor costo posible.

Andrés Rizzo, gerente general de Andinave, empresa especialista en logística del sector alimentario y agroindustrial explica que “el alimento para camarón, pollos, cerdos y más especies animales que producen proteína, necesita materia prima importada, cereales que vienen a granel, o en naves. Nuestra especialidad es el manejo de esos productos para proveer a la industria de la mejor forma”.

El importador ecuatoriano compra la materia prima a través de traders o vendedores alrededor del mundo y Andinave es el nexo logístico permite la llegada de ese producto a la industria, desde el transporte naviero, el servicio portuario, la descarga, el transporte terrestre, el almacenamiento y la entrega final; es decir, toda la cadena logística que eso representa, relata Rizzo.

“Ofrecemos un servicio integrado, que incluye almacenamiento externo. Los pedidos de los clientes, pasan por un proceso de desembarque y almacenamiento para llegar de la misma forma como lo compraron; es decir, con óptima calidad”.

La empresa lleva cuatro décadas en el mercado. Este lapso, a decir de Rizzo, ha significado un aprendizaje permanente, trabajo minucioso y muy especializado, que incluye el desarrollo de infraestructura, de sistemas, de control, de seguimiento, de trazabilidad que el cliente demanda, “pero lo más importante es mantener la confiabilidad en el servicio, que es el mayor legado de sus fundadores”.