Reporte internacional desde Santiago de Chile
Recuento cronológico de las últimas 14 semanas
Semana del 3 al 7 de enero
Colombia registra el precio del cerdo su valor más alto de la historia. En EE.UU. hay preocupación por normas que disponen mayor espacio de las instalaciones para animales; el sector porcino estima que eso afectará al 15% de la producción.
Semana del 10 al 14 de enero
En Italia hay gran preocupación por la presencia de la Peste Porcina Africana; pese a que no es un gran exportador de carne de cerdo, tiene grandes inversiones y granjas medianas y pequeñas para jamón prosciutto.
Semana del 17 al 21 de enero
El precio del cerdo en Chile tiene una baja significativa. En el mercado internacional los precios siguen descendiendo en los principales mercados. La aparición de la PPA en Italia con casos en jabalís silvestres y un caso positivo en Thailandia, generan mayor incertidumbre.
Semana del 24 al 28 de enero
En el mercado porcino chileno se reporta una nueva baja en el precio. Brasil enfrenta baja demanda de los consumidores. En EE.UU. se evidencian cifras de decrecimiento y una gran rotación de personal. Hay más casos de PPA en países positivos.
Semana del 31 de enero al 4 de febrero
En el mercado internacional los precios de futuros de granos registran un alza fuerte por pronósticos de una nueva ola de sequía en Sudamérica y el incremento de los commodities energéticos. En China el precio de la carne de cerdo sigue decreciendo en vísperas del Año Nuevo Chino.
Semana del 7 al 11 de febrero
El precio del cerdo en Chile registra una nueva baja. Brasil no muestra signos de mejora y los productores están complicados. En Colombia el precio baja más de un 3% y se reporta una fuerte alza de las importaciones. EE.UU. mantiene una tendencia al alza de sus precios.
Semana del 14 al 18 de febrero
En el mercado internacional se reportan mayores precios en EE.UU. debido a una mayor demanda de cerdos y una baja oferta. Este país ha redestinado gran parte de sus exportaciones a otros mercados que no sean China y países de Centroamérica, Colombia y Chile.
Semana del 21 al 25 de febrero
En el mercado internacional los precios siguen subiendo en EEUU. Desde que antes ocurriera lo de China, este país sabía que debería recolocar carne de cerdo en otros países y lo hizo a la perfección.
Semana del 28 de febrero al 4 de marzo
Todo gira en torno a los futuros de los granos. La guerra Rusia - Ucrania está generando una escalada de precios en los commodities, siendo lo granos uno de los más afectados.
Semana del 7 al 11 de marzo
La guerra genera alzas significativas en las materias primas; los futuros de la soya están por sobre los USD. 600 y el maíz llega a 300 dólares por tonelada. El fortalecimiento del dólar generará mayores costos para los países que dependen de las importaciones.
Semana del 14 al 18 de marzo
La situación de Ucrania y Rusia cambia las dinámicas en la compra de granos. Los futuros siguen su escalada y Europa anunció la compra de maíz y soya transgénica, para no depender de Ucrania.
Semana del 21 al 25 de marzo
Las potencias productoras (España y EE.UU.) están con un alza imparable de sus precios. La gran demanda local y la gran estrategia de exportación - post bajada China - está mejorando el mercado.
Semana del 28 de marzo a 1 de abril
La crisis se agudiza. Ucrania no puede exportar sus granos y pronto comienza la siembra. Chile tiene un costo de producción muy alto y precios muy por debajo. En Colombia se registró un alza. México y Argentina están en el punto de equilibrio; en Brasil las asociaciones piden ayuda.
Semana del 4 al 8 de abril
El mundo está nublado. Sobre todo aquellos que son eficientes y tienen una baja escala, pueden adaptarse a los desafíos globales; granjas con alimentación liquida, granjas con energía solar y geotérmica. Tener una pequeña escala y ser eficiente, es posible.
