Entre el 21 y 23 de noviembre de este año, en Guayaquil, la Asociación de Médicos Veterinarios Especializados en Avicultura del Ecuador (Amevea - E) realizará el evento anual con el eslogan “Avanzando hacia una avicultura globalmente sostenida, eficiente y competitiva”.

Según su presidente, Diego Chaves “este seminario es un acercamiento del gremio de los veterinarios a la industria. Un comité técnico científico se encargará de seleccionar la temática”.

Además del contenido académico se realizará la feria de servicios, equipos y productos del sector, actividad que sirve de enlace entre la industria y los profesionales veterinarios del país.

La denominación del tema del evento obedece a las modificaciones que ha sufrido la avicultura después de la pandemia de la Covid -19, cambios que demandan un nuevo enfoque de trabajo por las exigencias de los consumidores con respecto a la salud de lo que consumen.

“La avicultura enfrenta nuevos retos para acercar esta noble proteína a un costo asequible. Debemos mirar una nueva realidad de la productividad ligada a las necesidades de la población por la demanda de alimentos, que cada vez crece más para satisfacer esta necesidad de una manera sostenible, pensando en lo que vamos a dejar a las próximas generaciones con el menor impacto posible”, señaló Chaves.

La invitación es para productores avícolas y sobre todo para los profesionales de la medicina veterinaria de todas las facetas en las que desarrollan su actividad. En esta ocasión hay un espacio importante para la academia. Se ha considerado la participación de todas las universidades del país, que tienen esta carrera de especialización en veterinaria. Los estudiantes recientemente graduados o los que están por graduarse, podrán presentar sus proyectos o tesis de grado.

El comité técnico - científico, revisará en la documentación el planteamiento sobre las implicaciones: impacto sobre la productividad y sostenibilidad, nuevas tecnologías, para que luego de evaluados se proceda a premiar a los tres mejores trabajos que serán presentados en el seminario internacional. Esto promoverá la cercanía de las nuevas generaciones de profesionales para su vinculación con Amevea - E.

En el seminario participarán destacados profesionales en las diferentes áreas de la avicultura: manejo de reproductoras, incubación, procesos de producción, manejo de pollos, costo de materias primas, mejoras genéticas y fundamentalmente el tema salud con una mesa redonda sobre influenza aviar con expositores nacionales y extranjeros, quienes compartirán sus experiencias.

La nutrición tendrá un espacio importante en la temática, Se estima que un 30% de las charlas se relacionarán con esta área, y sobre todo el tema que engloba la actividad: la avicultura como negocio más efectivo y su relación con la producción.

En suma, será un evento que reeditará el éxito logrado en las ediciones precedentes y que posicionan a Amevea - E en la capacitación profesional de la actividad avícola del país.