ENTRE EL 6 Y 10 DE MAYO COBB-VANTRESS, SE REALIZÓ LA PRIMERA EDICIÓN DE LA ESCUELA TÉCNICA LATCAN, REUNIENDO A MÁS DE 150 EMPRESAS AVÍCOLAS DE 19 PAÍSES DE AMÉRICA, PARA COMPLETAR 255 PARTICIPANTES QUE, EN CONJUNTO, REPRESENTAN MÁS DEL 80% DE LA AVICULTURA DEL CONTINENTE. ESTE ENCUENTRO INTERNACIONAL SE LLEVÓ A CABO EN FLORIANÓPOLIS, BRASIL.
El objetivo del evento fue debatir las principales ventajas del paquete genético Cobb, además de presentar buenas prácticas registradas con los clientes para optimizar el desempeño productivo, soluciones a los desafíos diarios de producción y las particularidades del ave Cobb, así como técnicas efectivas de manejo de pollos.
Bernardo Gallo, director general de la región destacó que el momento actual es de excelentes resultados para la avicultura, luego de que 2023 fue un año muy difícil para el sector, agregando que las empresas del sector deben mantener el foco en la especialización y el conocimiento técnico, para sostener el crecimiento en el futuro.
La reunión tuvo presentaciones de los expertos globales de Cobb en las áreas de investigación y desarrollo, incubación, gestión, ventilación, reproducción y servicio técnico. El programa también incluyó presentaciones sobre los desafíos de la producción avícola, con buenas prácticas registradas en campo, impartidas por el equipo de gerentes regionales de Cobb en Sudamérica y Centroamérica.
Según Vitor Hugo Brandalize, director de Soporte Técnico de Cobb LatCan, el ave moderna presenta resultados acelerados, debido a años de mejoramiento genético. “Para que este potencial se materialice -dijo- son fundamentales las técnicas de gestión, destacando que una mayor velocidad de crecimiento incide directamente en la aceleración del metabolismo y la conversión de alimentos, pero que implican una mayor generación de calor corporal.
Por lo tanto, el manejo enfocado en satisfacer las necesidades del ave, en términos de ventilación y temperatura ambiente, en cada etapa de producción, son factores claves para asegurar que el pollo exprese todo su potencial genético”.
Para el director asociado de Marketing de Cobb Latcan, Cassiano Bevilaqua, la Escuela Técnica juega un papel importante para contribuir al logro de resultados en el campo. “La propuesta de reunir una participación mayoritaria del mercado avícola del continente también cumple con nuestra misión de compartir conocimientos técnicos, iniciativas exitosas e información que pueda optimizar la producción. Esperamos que todo el know-how compartido pueda apoyar la consecución de nuevos resultados que destacar”, señaló Bevilaqua.
PRONACA Y AVESCA FUERON, PREMIADAS POR MEJORES ÍNDICES DE PRODUCCIÓN
La premiación a las mejores 24 empresas de Latinoamérica se realizó en este mismo encuentro internacional. El premio “Mejores lotes” es promovido anualmente por Cobb-Vantress. Las dos categorías premiadas fueron Best Hatching, que evalúa la mejor tasa de eclosión de huevos, y Total Eggs, que analiza el volumen de huevos producidos por hembra.
Dos empresas ecuatorianas fueron reconocidas en esta premiación. Pronaca que registró 204,31 huevos producidos por hembra, y recibió el premio en la categoría Huevos Totales, mientras que Avesca que registró una tasa de eclosión del 86,75% y recibió el premio en la categoría Mejor Incubación.
