Logo Maiz y Soya
Temas relacionados
TLM - Terminal Logístico Manta
CONVECTOR / Transporte Terrestre
ANDIGRAIN / Operador Portuario.
PACIFICLINK / Consolidadora de Cargas Marítimas y Aéreas.
ECUABULK / Terminal Portuario del Río Guayas.
CARGOMAR / Patio de Contenedores y Almacenes
TLD / Terminal Logístico Durán.
Andipuerto Guayaquil S.A., Terminal Portuario.
ANDINAVE, Agente Naviero
IASA: 30 AÑOS DE INNOVACIÓN Y COMPROMISO
DIRECTORES DE KOPIA VISITAN ECUADOR
NUEVAS VARIEDADES DE MAÍZ MORADO CON GRAN POTENCIAL PARA LA AGROINDUSTRIA
PLATAFORMA DIGITAL POTENCIA EL CULTIVO DE ARROZ EN EL PAÍS
ANUPRA Y GOLDEN GRAIN CONJUGAN ESFUERZOS EN PRODUCCIÓN DE BALANCEADOS
ANDINAVE, 40 AÑOS COMPROMETIDOS CON EL ECUADOR
ANDRÉS PÉREZ: INCANSABLE CONCILIADOR A TIEMPO COMPLETO
DANNY VÉLEZ: DISCIPLINADO DEPORTISTA Y VISIONARIO EJECUTIVO
AGENDA DE CONTENIDOS TÉCNICOS PARA PROTEÍNA VIVA
EMPRESAS EXPOSITORAS
MAURICIO AINGLA: REDUCIR LA HUELLA DE CARBONO EN LA PRODUCCIÓN DE CERDOS NO ES NADA NUEVO
ALEJANDRO CÓRDOVA: NUTRICIÓN PARA LA CERDA MODERNA
KEVIN TOUCHETTE: EL EMPLEO DE ACEITES ESENCIALES EN LA NUTRICIÓN
RAMALHO RODRIGUEIRO: RECOMIENDA UNA CORRECTA NUTRICIÓN DE LECHONES
CONGRESO PORCIECUADOR
PANORAMA MUNDIAL DE LA CARNE DE CERDO EN EL 2024
¿CÓMO ESTABILIZAR EL MICROBIOMA GÁSTRICO EN LOS CERDOS?
RALCO CONSOLIDA SU PRESENCIA EN ECUADOR
LATINOAMÉRICA SE ALISTA PARA EL MAYOR ENCUENTRO AVÍCOLA DE LA REGIÓN
AMBATO SERÁ SEDE DEL SEGUNDO CONGRESO DE PONEDORAS ECUADOR 2024
AFABA RATIFICÓ DIRECTORIO
EL CORDERO, UNA INDUSTRIA CON MÚLTIPLES OPORTUNIDADES
UN ENCUENTRO CON “TODA LA CARNE AL ASADOR”
DÍA NACIONAL DE LA CARNE DE POLLO, ES UN DÍA PARA FESTEJAR
100 PREGUNTAS SOBRE EL HUEVO
CONTROL DE ROEDORES EN EXPLOTACIONES AVÍCOLAS
ESCUELA TÉCNICA LATCAN DE COBB VANTRESS
INNOVACIÓN CONSTANTE AL SERVICIO DE LA AVICULTURA
PROTEÍNA ANIMAL, UN COMPONENTE FUNDAMENTAL EN LA DIETA HUMANA
¿QUÉ OPINAN LOS GREMIOS SOBRE LA LEY DE BIENESTAR ANIMAL?
EL BIENESTAR ANIMAL ESTÁ PLENAMENTE GARANTIZADO EN LA NORMATIVA VIGENTE
POLÉMICO PROYECTO DE LEY ALERTA AL SECTOR PRODUCTIVO
EL MANEJO POSCOSECHA DE GRANOS BÁSICOS
USTEDES Y NOSOTROS, EXPERTOS EN PRODUCTIVIDAD PARA EL CULTIVO DE MAÍZ
LA SOYA, VALIOSO APORTE A LA ALIMENTACIÓN ANIMAL
ADILISA: 24 AÑOS DE INNOVACIÓN Y CALIDAD EN LA NUTRICIÓN ANIMAL
UBICACIÓN DE LAS CAÑERÍAS Y LA COLOCACIÓN DE LA TRAMPA DE VAPOR
ESTRATEGIAS PARA POTENCIAR LA PRODUCCIÓN MAICERA
¿QUÉ PASARÁ CON LA COSECHA NACIONAL DE MAÍZ ESTE 2024?
LATINOAMÉRICA ESTÁ DESTINADA A SER EL SUPERMERCADO DEL MUNDO
PLATAFORMA DIGITAL POTENCIA EL CULTIVO DE ARROZ EN EL PAÍS
Publicado en 07 - 2024

Jaime Flores Ponce, director de Agrifood, de VAMS, Argentina, explica el proyecto que tiene para Ecuador, la empresa estadounidense Vista Alta Management Solutions (VAMS).

La propuesta surge en el marco de una alianza con ucrop.it, empresa argentina que se especializa en el desarrollo de innovaciones digitales, a través de una plataforma tecnológica que permite identificar y elaborar la trazabilidad de sistemas agroalimentarios y, como valor agregado, brinda la posibilidad de establecer indicadores de sostenibilidad como huella hídrica, huella de carbono, uso de agroquímicos e índice de deforestación.

Previamente, ucrop.it ha trabajado en Ecuador en cadenas de cacao y otros productos. Al momento impulsan una estrategia de mejora de competitividad del arroz con productores de Samborondón en la provincia de Guayas y Macará en la provincia de Loja.

Esta innovación digital tiene presencia en los cinco continentes y promueve la generación de cadenas y sistemas alimentarios con valores agregados que están enfocados a un sistema mucho más sostenible, más agroecológico. “Innovamos en la gestión del agua de riego, de la aplicación de fertilizantes e insumos, disminuyendo así los gases de efecto invernadero”, afirmó Flores.

“Queremos mostrar cómo las cadenas y sistemas alimentarios, así como organizaciones de productores, pueden alcanzar valor agregado que les permita expandirse tanto en el mercado local como para la exportación”. Esto ya ocurre con el arroz de Macará en España, puntualizó.

Este soporte tecnológico, además de la calidad y la sostenibilidad, busca incrementar la producción. Flores explicó que, en el caso de Macará, “el proceso se ha innovado utilizando fuentes naturales para fijar nitrógeno y evitar el uso, por ejemplo, de úrea. Además, se está innovando al inocular microorganismos benéficos en el suelo para mejorar el sistema inmunológico de la planta. De igual manera, mejorar los atributos del producto permite obtener un arroz con propiedades funcionales”.

“Al ser una plataforma donde la información es la base, trabajamos con la tecnología blockchain, es decir, toda esta información codificada es inviolable”. La plataforma muestra a los consumidores, a través de un código QR, toda la historia de cómo fue producido este alimento”.

Complementariamente, a través de esta plataforma se busca generar mayor conciencia, tanto a nivel de los productores como de toda la cadena hasta el consumidor final, de que sí es posible encontrar en el mercado productos de alta calidad, nutritivos, que tengan valores funcionales, inocuos y no necesariamente costosos.

A largo plazo, el desafío en términos de seguridad alimentaria es enorme, alimentar a una población mundial que crece aceleradamente cuando la frontera agrícola cada vez es más pequeña.

“QUEREMOS PRODUCIR MÁS, PERO DEBEMOS HACERLO DE UNA FORMA RESPONSABLE, PROTEGIENDO LOS RECURSOS NATURALES Y EVITANDO EL ABUSO DE AGROQUÍMICOS”.

ANUPRA Y GOLDEN GRAIN CONJUGAN ESFUERZOS EN PRODUCCIÓN DE BALANCEADOS
Articulo anterior
NUEVAS VARIEDADES DE MAÍZ MORADO CON GRAN POTENCIAL PARA LA AGROINDUSTRIA
Articulo siguiente
Auspiciantes