El mundo evoluciona rápidamente y ningún sector debe quedarse al margen de la tecnología, para mejorar sus procesos productivos.

Desde la comodidad de un escritorio y por medio de diferentes equipos tecnológicos, ahora ya es posible ubicar, monitorear y controlar cualquier tipo de plagas. Incluso, el proceso es más rápido y efectivo porque las soluciones se aplican enseguida y en base a datos reales.

Así lo expresó Mauricio Gamboa, especialista en negocios internacionales y experto en la industria alimentaria de Rizobacter, quien señaló que "la tecnología debe ser siempre nuestra aliada. Durante esta crisis sanitaria hemos visto que las decisiones más cruciales han sido tomadas por los científicos basados en datos".

Mencionó que para ello es importante que los clientes tengan una plataforma tecnológica, un Big Data, trampas inteligentes, sensores, entre otras herramientas. Una vez que estos equipos identifican la presencia de roedores, por ejemplo, la información llega enseguida al celular del técnico para que sepa en qué lugar y cómo actuar.

Además, puede emitir informes a sus superiores sin necesidad de utilizar papel impreso, lo que implica cuidar el medio ambiente y proteger la salud del personal, dado que según la Organización Mundial de la Salud (OMS) un virus vive de ocho a 12 horas en el papel.

Con la información recolectada, los técnicos elaboran informes, fichas técnicas, avisos y diseñan un plan para el control de las plagas. Esto se debe complementar con una limpieza y desinfección de todos los espacios de la empresa, industria o galpón, así como capacitar al personal encargado de estos procesos.

"Con el uso de estas herramientas para el control de plagas experimentamos un salto tecnológico gigante en la industria alimentaria pero hay que seguir preparándonos, porque la tecnología cambia rápidamente. En muchos países ya se emplea el 5G. Mientras más pronto, el cliente pase al proveedor la información requerida, más rápido será el control de plagas", sostuvo Gamboa.

El software aplica para cualquier ambiente o necesidad, por ejemplo, control de roedores, granos almacenados, etc.

Hace varios años, la empresa desarrolló en España un software para la detección de plagas. En Latinoamérica está presente en más de 15 países y para el 2021 se cubrirá toda la región.

Gamboa indicó que se debe aplicar un Manejo Integrado de Plagas (MIP), definido como la utilización de todas las acciones para prevenir y controlar la presencia de plagas, mediante la implementación de diferentes técnicas de manejo: medidas culturales, mecanismos físicos, biológicos y químicos, utilizando la menor cantidad de elementos tóxicos.

Consideró importante investigar y desarrollar nuevas soluciones que controlen las plagas de forma efectiva, a menor costo y con pocos riesgos, para evitar pérdidas.

A raíz de la pandemia, la tecnología desempeña un papel fundamental para continuar con las actividades y minimizar riesgos de contagio.