El próximo 30 de abril de 2021 se realizará la Sexta Jornada Avícola con el lema “Desde la granja al consumidor”, en razón de la trascendencia e importancia que tiene la calidad de proteína que requiere la alimentación humana.

Estos eventos de capacitación y actualización de conocimientos, denominados “Por y para la Avicultura”, cuentan con el valioso aporte y asesoramiento del doctor Isidro Molfese, experto en temas avícolas.

El programa Jornadas Avícolas se inició en 2018 con la organización de Devora Dorestein, de la Red Alimentaria y tiene como antecedente las cinco jornadas ya realizadas. Desde su inicio cuenta con el patrocinio y asistencia de las universidades argentinas; las dos primeras jornadas se efectuaron de manera presencial, mientras que las tres restantes -por las afectaciones de la pandemia- debieron cumplirse de modo virtual.

En la más reciente edición se contó con una asistencia superior a los mil quinientos participantes número que, según los organizadores, será ampliamente superado en la próxima edición de abril.

Para la Sexta Jornada se ha preparado una interesante y actualizada agenda de temas en la que, además de contar con la participación de expositores de nuestro continente, por primera vez intervendrán conferencistas de China y la India.

La jornada será transmitida para los países hispano parlantes por las redes sociales entre las 09:00 y 17:00, hora de Argentina.